Con Le le hay còn gọi là vịt cổ xanh. Chúng vừa biết bay vừa biết bơi, rất dễ nuôi, thích ứng nhanh, ít dịch bệnh, phù hợp với tình hình biến đổi khí hậu.
Thay vì nuôi vịt, nuôi gà, nuôi ngỗng, thì hiện nay bà con của một số vùng Tây Nam Bộ có hứng thú với xu hướng nuôi le le. Cùng nuoitrong.vn khám phá ngay kỹ thuật nuôi le le hiệu quả nhất nhé!
Nội dung
Tính chất ngành chăn nuôi le le
Dân gian có câu: “Thương chồng nấu cháo le le. Nấu canh bông bí, cá trê kho gừng.” Ở các nhà hàng đặc sản hiện nay, các món ăn từ le le được dân sành điệu rất ưa chuộng. Vì vậy, loài vịt trời này luôn luôn hút hàng trên thị trường.
Mô hình không mới nhưng không thấy nhiều người nuôi. Vậy vì sao le le lại thu hút nhiều người dân hiện nay. Một phần nguyên nhân là do thịt le le bổ dưỡng hơn rất nhiều so với thịt vịt, thịt gà.
Nhiều nhà nông đã tìm cách để thuần dưỡng và làm trại nuôi le le rất thành công. Thực tế, đây không phải là mô hình quá mới mẻ, nó đã được nhiều người nông dân làm quen và thuần hóa từ lâu như ở Cà Mau, An Giang, Đồng Tháp, Hậu Giang, Bạc Liêu.
Thậm chí những tỉnh vùng ngoài cũng nuôi le le với mục đích làm giàu nhanh chóng.
Nhiều nhà nông am hiểu tập tính của loài chim nước này đã thuần hóa, lập trang trại để cung ứng cho khách hàng.
Thịt le le rất ngon, bổ dưỡng và có giá trị cao gấp chục lần thịt vịt. Nhiều nhà hàng coi thịt le le là loại món ăn đặc cách và thường chỉ dành cho giới thượng lưu.
Đặc điểm con le le
Le le là loài chim hoang dã, sống thành bầy ở những nơi chúng ưa thích. Môi trường sống là các hồ nước ngọt với nhiều thực vật. Đôi khi chúng cũng tạm cư trú ngoài biển. Le le nâu chủ yếu sống định cư.
Đầu và cổ con đực có màu xanh lục đậm. Sọc trắng quanh cổ. Ngực màu nâu đỏ nâu. Thân trên màu nâu xám. Râu và lông bao phủ gốc đuôi, ngọn lông đen. Các lông đuôi màu trắng. Phần bụng có màu nhạt hơn phần thân trên.
Miệng le le màu vàng lục, chân màu cam, chân của con cái có sọc nâu. Có một dải mắt đen. Đôi cánh long lanh có màu xanh. Môi màu nâu, thường có viền màu vàng hoặc cam. Lông đuôi có màu nhạt hơn lông che gốc đuôi.
Le le là loài chim nước chuyên săn bắt tôm cá và ăn lúa ở những vùng đầm lầy. Le le có tốc độ sinh sản nhanh, đẻ trứng vào đầu mùa mưa. Mỗi con trung bình cho hàng chục trứng. Loài chim hoang dã này có khả năng đề kháng bệnh dịch rất cao.
Chúng thường sống thành bầy đàn, tập trung ở những vùng ngập nước như Đồng Tháp Mười, Long Xuyên. Hiện nay, le le thịt là mặt hàng khan hiếm nên rất đắt giá trên thị trường.
Cách chọn le le giống nuôi sinh sản tốt
Bạn có thể chọn con giống khoảng 1 tháng đến 5-6 tháng tuổi tùy theo điều kiện và nhu cầu. Le le 1 tháng tuổi đã khỏe mạnh và có thể bắt đầu ăn lúa bình thường. Tỷ lệ tăng trưởng cao hơn những con le le mới nở chưa làm quen với môi trường bên ngoài.
Le le thường khoảng 8 tháng tuổi sẽ bắt cặp và sinh sản. Hoặc nếu điều kiện chăn nuôi không tốt, môi trường chật hẹp, có thể phải đến 9 tháng- 1 năm mới sinh sản. Le le có khả năng đẻ từ 6-12 trứng.
Sau khi nở vài ngày, le le con sẽ theo mẹ đi kiếm ăn. Sau 5 tháng nuôi, mỗi con le le có thể đạt trọng lượng từ 300-400 gram và có thể xuất bán được.
Mỗi con le le mái có thể đẻ từ 6-7 lứa trong năm. Le le con sau khi nở 1 tháng được bán với giá từ 500-600 nghìn đồng một cặp.
Làm chuồng nuôi le le sinh sản an toàn hiệu quả
Le le là động vật hoang dã, sống ngoài đồng ruộng để kiếm mồi. Khi đem về môi trường bán tự nhiên để thuần dưỡng, cần tạo hàng rào an toàn để quản lý chúng và tránh sự xâm nhập của các loài động vật khác có thể tấn công le le.
Có thể tận dụng các tấm lợp fibro xi măng không còn sử dụng nữa hoặc các mái che nhựa chắc chắn, đủ bền để rào quanh đầm nuôi le le. Hoặc cũng có người nuôi xây tường xi măng. Sau đó tiếp tục rào lưới lên phía trên.
Tiếp theo cần làm ổ cho le le sinh sản tránh bị ướt trứng vào mùa mưa. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những chiếc thùng bằng inox hoặc kim loại chắc chắn hoặc bình nước đã cắt đầu hoặc thùng gỗ.
Chiếc thùng này phải có kích thước lớn hơn ít nhất một con le le để nó có thể vào đẻ và ấp trứng.
Đặt thùng nằm ngang, sau đó lợp bên trong bằng một lớp rơm rạ, và bên ngoài bọc bởi lá chuối khô để điều hòa nhiệt, chống nắng nóng. Cần lưu ý phần nắp thùng (cửa ra vào của le le) nên có một phần bậc chắn để trứng không bị rơi ra ngoài.
Mô hình bán hoang dã nuôi le le
Do le le là một loài chim hoang dã nên nếu muốn nuôi le le thành công, các bạn cần có sự đầu tư về sinh cảnh bán hoang dã để chim có sự phát triển tốt nhất. Không gian nuôi rộng rãi, thoáng mát, có cây xanh bao phủ, giống như ngoài tự nhiên.
Nhiều hộ nông dân có khu đất rộng rãi đã tiến hành đào ao (khoảng 600 mét vuông) và thả thêm lục bình, bèo. Ngoài ra còn có một phần diện tích đất để trồng thêm cỏ. Tuy nhiên vẫn có thể nuôi le le trong một diện tích nhỏ hẹp nếu cố gắng thuần dưỡng chúng.
Và như đã nói ở trên, để bảo vệ le le khỏi các con vật nguy hiểm và tránh tình trạng le le thoát ra ngoài, ta cần rào chắn cẩn thận khu mô hình.
Một điều cần lưu ý, phương pháp để các hộ nông đảm bảo le le không bay ra ngoài và trốn đi là ngay từ khi le le còn bé (vịt con) cần phải cắt cánh cho chúng.
Vệ sinh chuồng trại và thiết bị dùng cho vịt con giai đoạn đầu. Bằng cách rửa sạch và phơi nắng. Chuẩn bị lồng sậy. Hoặc phòng ấp phải chuẩn bị trước ít nhất 2 tuần, nếu ấp trên nền chuồng thì phải thay chất độn chuồng thường xuyên.
Thời điểm đưa vịt con vào chuồng cũng cần phải phù hợp, không để chuồng quá ẩm thấp.
Cung cấp dinh dưỡng cho le le
Thức ăn của le le chủ yếu là lúa, cá, tép và một số loại rau, bèo ở mương, ao. Mô hình nuôi le le (vịt cổ xanh) cũng là cách để thích ứng với biến đổi khí hậu. Ngày nay có rất nhiều công ty sản xuất các loại thức ăn cho vịt khác nhau.
Người nuôi có thể lựa chọn sử dụng sao cho phù hợp, chẳng hạn như thức ăn trộn sẵn. Có thể sử dụng thức ăn trộn với cám và thức ăn xay trước khi sử dụng. Hoặc bạn có thể mua nguyên liệu của từng loại để tự trộn.
Người nông dân phải tránh sử dụng ngô cho vịt. Nếu sử dụng hỗn hợp ngô làm thức ăn Nên sử dụng với số lượng ít. Và hãy chắc chắn rằng đó là ngô chất lượng tốt
Phòng bệnh cho le le
Le le (vịt cổ xanh) là loại gia cầm ít bệnh hơn gà. Nếu nuôi trong lồng gan, các vấn đề về dịch bệnh và tỷ lệ chết rất thấp. Các bệnh chính của vịt như sau:
Bệnh dịch tả vịt
Nguyên nhân do một loại vi khuẩn gây ra
Biểu hiện, triệu chứng: Vịt uống nước thì thèm ăn, sốt cao, cổ và bàn chân xem có thấy nóng. Thường tập trung đông đúc gần nguồn nước, rãnh nước. Phân có màu trắng xanh, phân sệt sệt.
Có khi vịt chết đột ngột. Hoặc nếu chuyển sang mãn tính sẽ khiến khớp gối, mắt cá chân bị sưng. Di chuyển chậm chạp, không tỉnh táo. Le le có thể giảm trứng.
Điều trị: Bằng thuốc sulfa. Hoặc thuốc kháng sinh sẽ làm giảm thiệt hại trên đàn vịt đầu đàn. Thuốc sulfa (thuốc sulfa, sulfamerazine, sulfamethazine), thuốc kháng sinh (chlorethylazaccine, oxytetracycline), 500 g hợp chất thực phẩm trên 1 tấn thực phẩm. Nó sẽ giúp giảm mức độ nghiêm trọng
Phòng bệnh: bằng vắc xin phòng bệnh dịch tả vịt. Đối với vịt trên 2 tháng tuổi đầu tiên và lặp lại 3 tháng một lần bằng cách tiêm bắp 1 cc vào ngực
Phức hợp bệnh Doug (bệnh dịch hạch ở vịt)
Nguyên nhân: do các virus gây ra
Triệu chứng: Le le có biểu hiện suy nhược, tiêu chảy, chán ăn, rụng cánh, ít cử động. Có những giọt nước mắt chảy ra khá dính. Khi ra nhiều cũng kèm theo chảy nước mũi. Phân xanh vàng. Đôi khi có máu ở khu vực xung quanh hậu môn trở nên đỏ bầm. Khó thở
Điều trị: Không có thuốc điều trị hiệu quả cho bệnh này. Chỉ có thể phòng bệnh
Phòng bệnh: bằng cách tiêm phòng như sau:
Đầu tiên, khi le le được 1 tháng tuổi, cứ 6 tháng tiêm nhắc lại một lần bằng cách tiêm vào cơ ngực mỗi con 1 cc hoặc theo hướng dẫn trên nhãn chai. Cả hai loại vắc xin mua tại Cục phát triển chăn nuôi. Hoặc tại trụ sở chăn nuôi các tỉnh trên toàn quốc
Lần 2: khi vịt được 3 tháng tuổi
Lần 3: khi vịt được 6 tháng tuổi.
Bệnh Plek
Nguyên nhân là do virus
Triệu chứng: nằm xuống, ngồi xổm, run rẩy, ngay sau đó sẽ bị tê liệt. Vịt cực kỳ khát. Đôi khi nước bọt nhớp nháp chảy ra từ miệng, ướt mắt, bẩn mũi, thở khò khè, phân trắng và chết trong vòng 24 giờ.
Tiêm phòng cho vịt
Vắc xin dịch hạch vịt
Tính năng của vắc xin
Đây là loại vắc xin được sản xuất từ virus tren jansen để tiêm phòng cho vịt. Không gây bệnh cho vịt. Thuốc chủng ngừa bệnh dịch hạch cho vịt là một loại vắc xin khô được đóng gói trong chai chân không.
Phương pháp sử dụng và liều lượng vắc xin
Hòa tan vắc xin bằng dung dịch pha loãng. Lắc cho tan rồi ngâm ngay vào nước đá và sử dụng trong vòng 2 Không bảo quản vắc xin để sử dụng cho lần sau.
Phương pháp tiêm
Tiêm vắc xin tiêm dưới da (cổ) hoặc tiêm bắp (ở ngực), mỗi con 0,5 ml.
Chương trình tiêm chủng
Tiêm phòng khi vịt được 21 ngày tuổi.
Thận trọng
Không tiêm phòng trong thời gian xuất chuồng. Vì nó sẽ có khả năng miễn dịch thấp
Bảo quản vắc xin
Vắc xin dạng bột khô cần được bảo quản trong tủ lạnh, ngăn thường ở 2-8 ° C hoặc trong chai đá.
Qua việc nuôi khảo nghiệm từ những nông dân ở nhiều tỉnh thành, việc nhân rộng mô hình nuôi le le là cần thiết và đúng đắn vì le le là loài ít dịch bệnh, sức sống rất cao, thích hợp với nhiều loại khí hậu thổ nhưỡng.
Hơn nữa, giá của le le trên thị trường khá ổn định. Vì vậy. việc làm giàu từ le le là một hướng đi hiệu quả và bền lâu. Với cách nuôi tự nhiên này, thịt le le là một đặc sản được người tiêu dùng ưa chuộng và có giá trị kinh tế cao.
Theo: Ngọc Lan
